經濟導報記者 段海濤

　　11月29日，惠發食品（603536.SH）開盤后不足十分鐘就被封上漲停板，這是其連續第四個交易日漲停，股價也創出1年半以來的新高。

　　經濟導報記者注意到，市場把惠發食品的連續漲停歸因為“預制菜”概念受到資金關注。不過，預制菜對惠發食品的業績貢獻卻不及市場預期，2023年前三季度，惠發食品虧損近3000萬元，此前兩年公司也連續虧損。惠發食品何時能借助預制菜實現扭虧為盈，仍是市場關注焦點。

　　股價創出一年半來新高

　　11月29日，惠發食品以12.00元/股開盤，較前一交易日收盤高開5.17%，在經過盤初的震蕩下滑，一度下跌3.94%至10.96元/股后，惠發食品股價迅速上拉，9點38分即封住漲停，股價為12.55元/股，漲幅為9.99%。

　　經濟導報記者注意到，11月23日收盤時，惠發食品股價為8.57元/股，自11月24日以來，惠發食品連續四個交易日漲停，股價累計漲幅為46.44%，公司市值也從20.97億元，增加至30.70億元。

　　Wind數據顯示，惠發食品年內最低價為5.96元/股，29日的收盤價已較年內最低價上漲110.57%，該價格也創出了惠發食品近一年半以來的新高。

　　公開資料顯示，惠發食品身處速凍食品行業下的速凍調理食品行業，行業內也稱火鍋料行業，公司主要從事速凍類預制菜的丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品、菜肴制品等速凍食品的研發、生產和銷售。

　　惠發食品在2023年半年報中透露，報告期內公司加大了預制菜其他品類如冷鮮菜類、常溫休食類、健康餐類等菜肴制品的研發、銷售以及供應鏈業務的推廣運營。據悉，惠發食品供應鏈業務主要是面向酒店、校餐、團餐、連鎖餐飲等單位的食材加工配送業務。

　　對于公司股價的連續漲停，惠發食品曾在11月27日發布股票交易異常波動公告，稱公司生產經營活動正常，不存在應披露而未披露的重大信息，公司2023年前三季度業績虧損，敬請廣大投資者注意二級市場交易風險。

　　不過，惠發食品的風險提示，并未阻止公司在二級市場被繼續炒作。值得注意的是，在28日和29日的漲停過程中，惠發食品成交量急劇放大，28日換手率達到12.15%，29日僅上午換手率就達到8.85%。

　　有可能連續三年虧損

　　“目前市場熱點比較散亂，惠發食品的連續漲停，很可能是游資對預制菜概念股的短期炒作造成的。”濟南某私募基金投資經理馮悅對經濟導報記者表示，目前市場熱點轉換得非常快，投資者切忌盲目跟風，尤其是沒有業績支撐的市場炒作行為，普通投資者盡量少參與。

　　經濟導報記者注意到，預制菜概念近兩年比較火爆，惠發食品的業績卻不盡人意。Wind數據顯示，惠發食品2021年和2022年營業收入分別為165092.24萬元、158050.70萬元，同比分別增長17.15%和-4.27%，歸母凈利潤分別為-13788.07萬元、-11987.48萬元，同比分別增長-697.52%和13.06%。

　　2023年1-9月，惠發食品營業收入為130434.03萬元，同比增長16.08%，歸母凈利潤為-2995.49萬元，同比增長60.62%。盡管營收和歸母凈利潤均實現了同比增長，但虧損的狀態仍未能改變。

　　官網信息顯示，目前惠發食品已自主研發預制菜品2000余款，其中包含凈菜（肉）類、料包類、半成品類、成品類，最終形成冷凍預制菜品、冷鮮預制菜品、常溫預制菜品三大系列，菜品涉及魯菜、川菜、閩菜、蘇菜等八大菜系及各地域特色小吃等，菜品服務于多個餐飲渠道，孵化出多個餐飲品牌。

　　惠發食品在半年報中解釋稱，2023年上半年，公司緊抓市場機遇，聚焦主業，加大市場開拓力度，盈利能力逐步提升，虧損額度同比下降。報告期內，公司虧損的主要原因一是公司業務發展、渠道建設等因素導致管理費用和銷售費用發生較多；二是公司雞肉等主要原材料價格上漲幅度較大，生產成本增加，產品毛利降低。

　　經濟導報記者了解到，目前速凍調理肉制品市場的主要競爭格局為“南福建北山東”，南方以安井食品、海欣食品等為代表，主要生產魚糜類制品，如魚丸、貢丸等；北方以惠發食品為代表，主要生產畜禽類制品，如肉丸制品、獅子頭等。

　　2023年，惠發食品不斷優化銷售網絡布局，大力拓展線上直播電商、線下生鮮-商超門店、一二線快餐店、酒店等直達消費端的新渠道，并成功實現了與銀行、中石化的跨界合作。

　　為了解惠發食品對公司股價連續漲停的看法，以及公司2023年全年能否扭虧為盈，經濟導報記者11月29日致電公司投資者聯系電話，但電話無人接聽。