經(jīng)濟導報見習記者 高冉
金秋送爽，和風陣陣。汶上縣蘆花雞生態(tài)養(yǎng)殖基地，一群群羽毛豐滿、體貌俊俏的蘆花雞正伴隨著莫扎特的古典音樂在林間悠閑覓食，養(yǎng)殖戶通過電商現(xiàn)直播平臺將肥美的蘆花雞銷往全國各地。鄒城市大束鎮(zhèn)食用菌培育車間內(nèi)工人們也在忙碌著，通過智能化育菇系統(tǒng)監(jiān)控生長情況，菌包中長出飽滿潔白的菌傘，在采摘、包裝過后，鮮美的菌菇變身美味的佳肴，被送上人們的餐桌。
2022年，濟寧市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達1185.07億元，居全省第3位。濟寧市通過科技賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，助力縣域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打出特色農(nóng)業(yè)品牌效應，為全國遞上“濟寧名片”。去年濟寧農(nóng)村居民人均可支配收入達到22137元，同比增長6.7%，濟寧市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新性發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”交出優(yōu)異答卷。
這一切的背后，離不開科技賦能這個“推手”，其中各級科學技術協(xié)會起到重要作用。在山東省科協(xié)的指導下，各級科協(xié)組織單位充分發(fā)揮全市駐村第一書記和工作隊員的橋梁紐帶作用，精準對接群眾需求，服務鄉(xiāng)村全面振興。通過集成專業(yè)優(yōu)勢資源，開展科技培訓、為農(nóng)業(yè)發(fā)展引進科學技術提供契機與幫助，真正將新技術、新機遇帶到農(nóng)民的生產(chǎn)與生活中去。
蘆花雞變身“金鳳凰”
“過去沒有技術，只是零散的養(yǎng)殖戶進行蘆花雞飼養(yǎng)，模式比較單一，收入比較低、不穩(wěn)定。”9月6日，山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司董事長賈正國告訴經(jīng)濟導報記者。而如今，通過提高養(yǎng)殖技術，利用智能化設備，實現(xiàn)科學規(guī)范管理，形成了一條集蘆花雞育種、種雞擴繁、雞苗銷售、生態(tài)飼養(yǎng)、肉蛋產(chǎn)品深加工以及蘆花雞養(yǎng)殖技術研發(fā)等為一體的蘆花雞產(chǎn)業(yè)鏈，并實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。
汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，建成了汶上蘆花雞國家級原種繁育中心，年孵化雛雞6000余萬只，出欄成雞1000萬只，蘆花雞雞苗及相關深加工產(chǎn)品遠銷全國30多個省、自治區(qū)、直轄市。
在以前“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式上，又創(chuàng)新探索消費領養(yǎng)、社會認養(yǎng)、區(qū)域聯(lián)養(yǎng)、分戶散養(yǎng)和托管代養(yǎng)的“五養(yǎng)”新模式，為進一步促進農(nóng)民和村集體經(jīng)濟增收，由此，規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)優(yōu)勢顯現(xiàn)，以點帶面輻射帶動著更多產(chǎn)業(yè)、更多群體，讓更多農(nóng)民依靠蘆花雞富起來。
“現(xiàn)在我們使用智能孵化箱，大大提高孵化效率和雛雞生存率。”漕流村第一書記張明介紹說，“一個孵化箱可以放20000左右個雞蛋，孵化率大約在85%，也就是說20天后一個孵化箱里會產(chǎn)出18000個小雞。”
▲金秋農(nóng)牧董事長賈正國介紹蘆花雞產(chǎn)業(yè)鏈
經(jīng)濟導報記者采訪中了解到，為了讓群眾嘗到科學致富的甜頭，張明2021年就聯(lián)系到汶上縣科協(xié)，通過縣科協(xié)的搭橋，中國農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院教授曲魯江第一時間帶領研究生團隊來到公司。團隊根據(jù)一線數(shù)據(jù)，很快就給出綠殼蘆花蛋雞的育種配套方案實現(xiàn)養(yǎng)殖智能化，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高營收。
“以前養(yǎng)殖沒什么經(jīng)驗，又沒什么技術，前路有著重重困難。”養(yǎng)殖散戶田夫生告訴經(jīng)濟導報記者，過去，因為腸道疾病問題，蘆花雞的存活率只有30%，通過縣科協(xié)的幫助，聯(lián)系到山東農(nóng)業(yè)大學專家，通過專業(yè)化學習，改進飼料、水質、養(yǎng)殖環(huán)境，如今生態(tài)養(yǎng)殖存活率已達90%。
據(jù)悉，汶上縣蘆花雞協(xié)會先后與中國農(nóng)業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)大學等科研機構建立了長期合作關系，設立了“科普專家工作室”，建設“山東農(nóng)業(yè)大學教學、科研與就業(yè)實踐基地”，開展相關課題研究、新成果轉化和指導企業(yè)生產(chǎn)。
“家人們，這是我們生態(tài)養(yǎng)殖的蘆花雞，喝純凈水，吃蟲子放養(yǎng)長大的，今天給大家體驗價福利……”走進汶上縣次邱鎮(zhèn)河里村立體養(yǎng)殖基地，“新農(nóng)人”馬海濤正在直播間與天南海北的粉絲互動，生動的講解與看得見的養(yǎng)殖基地，直播帶貨吸引了大批量網(wǎng)友在直播間停留觀看，紛紛下單購買。
據(jù)悉，過去蘆花雞特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售主要是通過批發(fā)商收購，銷售模式很傳統(tǒng)。通過第一書記平臺資源，搭建與助農(nóng)電商直播帶貨合作后，讓更多消費者認識了蘆花雞系列農(nóng)產(chǎn)品，進一步打響了產(chǎn)品的品牌知名度，不僅產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益，還在網(wǎng)絡中對汶上蘆花雞特殊性進行了進一步推廣。
▲馬海濤直播銷售蘆花雞
小蘑菇撐起“致富傘”
“大家可以看一下，這是我們的智能育菇車間，溫度、濕度、光照都由智能控制系統(tǒng)來調(diào)節(jié)，一個庫有63間，只需要3名技術員，就能實現(xiàn)高效管理。”鄒城市山東友泓生物科技有限公司工作人員向我們介紹，“我們還配備了大數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺與物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以實時監(jiān)控整個園區(qū)的生產(chǎn)狀況。
據(jù)悉，4年前這里還是一片莊稼地，而4年后這里成為集食用菌研發(fā)、種植、加工、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和日裝瓶量32萬瓶，日產(chǎn)金針菇160噸，年產(chǎn)值2.8億元的食用菌生物智能制造超級工廠，其生產(chǎn)設備、工藝、產(chǎn)能在國內(nèi)處于絕對領先地位。
“當時，很多種植戶都不懂，技術不得當，很多蘑菇都壞掉了。”食用菌種植專家張金香告訴經(jīng)濟導報記者，“我告訴他們，高溫注水會燙壞菌絲，在晚上20多度時低溫注水效果最好，還有香菇菌捧疏蕾很重要，雖然產(chǎn)量少些，但能保證生產(chǎn)出高品質的香菇。”
據(jù)大束鎮(zhèn)南葛村黨支部書記張向德介紹，在合作社社員種植香菇的過程中，社員由于在生產(chǎn)過程中沒有運用恰當?shù)姆椒夹g，導致菌棒產(chǎn)量偏低。面對這個突如其來的問題，鎮(zhèn)科協(xié)立即聯(lián)系市科協(xié)和市食用菌協(xié)會，邀請食用菌種植專家張金香到南葛香菇種植基地進行現(xiàn)場指導，在較短時間內(nèi)解決了該社員的技術難題，實現(xiàn)了香菇高質高量生產(chǎn)。
據(jù)悉，2023年，按照香菇每斤4.5-5元的平均價格算，每個大棚每季毛收入能達到4萬-5萬元，去掉菌棒成本、水電費等成本，一季凈收益約2萬-3萬元，大棚可實現(xiàn)一年產(chǎn)兩季，總收入達4萬-6萬元。
▲山東友泓生物科技有限公司育菇車間
發(fā)揮“頭雁”效應，帶動村民發(fā)家致富
借助山東友泓生物科技有限公司的龍頭帶動效應，蘑菇小鎮(zhèn)周邊村莊陸續(xù)開始主動承接食用菌種植產(chǎn)業(yè)，南葛、釣魚臺等4個村莊以“黨支部領辦合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，建成蘑菇大棚近400個，有效帶動4000余名村民實現(xiàn)“家門口”就業(yè)、人均年增收6萬余元。
為引導群眾當菇農(nóng)，實現(xiàn)了村企融合、強村富民、多方受益，鄒城市科協(xié)積極動員所屬食用菌協(xié)會，充分發(fā)揮引領、協(xié)調(diào)和示范作用，為企業(yè)提供技術信息，幫助企業(yè)聯(lián)系國內(nèi)高校和科研單位，積極引進和推廣食用菌新產(chǎn)品、新技術、新裝備、新模式，帶動建設了南葛香菇種植基地。
目前，該香菇基地占地66畝，共建有大棚59個，是集香菇種植、生產(chǎn)加工、冷藏儲存為一體的標準化示范基地，可實現(xiàn)年產(chǎn)香菇1000噸，年產(chǎn)值400余萬元，實現(xiàn)了企業(yè)、村集體和群眾三方共贏。
