經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 段海濤
端午節(jié)即將到來，相關(guān)商品開始熱銷。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者近期從盒馬了解到，隨著“儀式感”“氛圍感”等情緒價(jià)值被重視，年輕消費(fèi)者成為端午消費(fèi)主力軍，帶動(dòng)香囊、艾草花束等銷量同比增長6成。同時(shí)，盒馬還推出了多款100元以下的粽子禮盒，讓粽子回歸食物本性。
要說端午儀式感，吃粽子是必選項(xiàng)。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，與往年相比，今年商家風(fēng)格更加務(wù)實(shí)，推出了一大批價(jià)格在100元以下的禮盒。盒馬采購張麗敏表示，今年的粽子禮盒均價(jià)較去年降低了3成左右，主打的禮盒均價(jià)在80元左右，精簡的包裝讓粽子回歸食物本性。
同時(shí)她還表示，消費(fèi)者也更加理性，關(guān)注點(diǎn)也不再是禮盒的包裝有多精美，而是產(chǎn)品組合是否豐富，例如搭配咸鴨蛋的禮盒會(huì)更暢銷。
▲商家推出多款100元以下的粽子禮盒
為了迎合年輕消費(fèi)群體的需求，今年，盒馬在新口味和傳統(tǒng)習(xí)俗中做了平衡。
張麗敏介紹，盒馬新推出的臺(tái)式鹵肉粽，把鹵肉切成顆粒更小的肉丁，搭配純正的太湖糯米，既保留了經(jīng)典鹵肉飯的味道，同時(shí)增加了鹵肉丁與糯米的融合度，降低粽子的油膩感。
▲盒馬新推出的青稞玉米粽
為了照顧年輕消費(fèi)者對(duì)食物熱量的考究，盒馬還結(jié)合產(chǎn)地優(yōu)勢，推出了以雜糧為主的青稞玉米粽。來自西藏4000米海拔的青稞，搭配清甜的玉米碎，碰撞出清爽可口的味道。
伴隨年輕消費(fèi)者愈發(fā)重視“氛圍感”“儀式感”等情緒價(jià)值，融合現(xiàn)代審美與傳統(tǒng)文化的香囊、彩繩、艾草裝飾品也開始走俏。
在盒馬門店，鮮花檔口被擺滿各式艾草、菖蒲裝飾花束，價(jià)格從幾元到幾十元不等。
“相關(guān)商品的銷量每年都在增長，今年同比增長了六成。”盒馬花園采購李程介紹，69.9元一個(gè)的艾草花環(huán)最受歡迎，搭配了艾葉、四個(gè)黃金球、小米果、香囊、祈福卡片等，顏值拉滿；29.9元款的艾草花籃，用手工編織的竹籃上裝滿翠綠艾草，加以香囊、“端午安康”卡片點(diǎn)綴，色澤翠綠、錯(cuò)落有致。
▲艾草菖蒲被包裝成花束，頗受年輕消費(fèi)者歡迎
正在門店選購的周女士表示，小時(shí)候母親常在端午期間懸掛艾草，寓意驅(qū)邪納福。而新式的艾草花束、花環(huán)，除了追求寓意，更有美觀、裝飾作用，自己準(zhǔn)備采購一束回家，增加節(jié)日氛圍。
值得一提的是，今年盒馬還與國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目馬莊香包合作，推出帶有盒馬形象的香囊。香囊上的盒馬形象融合了“功夫”“龍”“美食”“荷花”等元素，寓意龍年祥瑞、端午安康。只要購買相關(guān)品牌的粽子，就有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)。
