建立多元化食物供給體系成為近年來(lái)我國(guó)的重要議題。2月23日，新華社受權(quán)發(fā)布《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見(jiàn)》（簡(jiǎn)稱《一號(hào)文件》），文件指出，要構(gòu)建多元化食物供給體系。
有專家接受記者采訪時(shí)表示，“多元食物體系建立對(duì)于糧食安全保障是一個(gè)重要助力。以食用菌為例，其生產(chǎn)可以是一個(gè)工業(yè)化過(guò)程，和海洋開(kāi)發(fā)一樣不占用耕地，因?yàn)楦刭Y源是有限的。”
具體來(lái)看，一號(hào)文件指出，構(gòu)建多元化食物供給體系。踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源。加強(qiáng)蔬菜應(yīng)急保供基地建設(shè)，實(shí)施大中城市周邊現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)更新工程。促進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，支持發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，建設(shè)海上牧場(chǎng)。發(fā)展森林食品，豐富“森林糧庫(kù)”。推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)藻類食物開(kāi)發(fā)。培育發(fā)展生物農(nóng)業(yè)，開(kāi)拓新型食品資源。加快建立糧食和大食物統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)體系。強(qiáng)化食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，深化農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留治理，推進(jìn)獸用抗菌藥減量使用。
記者注意到，這也是中央《一號(hào)文件》連續(xù)三年提及大食物觀，要構(gòu)建多元食物體系。
在蔬菜領(lǐng)域，文件強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)蔬菜應(yīng)急保供基地建設(shè)，實(shí)施大中城市周邊現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)更新工程。這一政策旨在提升蔬菜供應(yīng)的穩(wěn)定性與應(yīng)急保障能力。
事實(shí)上，我國(guó)部分地區(qū)已在積極行動(dòng)，如山東壽光作為全國(guó)重要的蔬菜生產(chǎn)基地，不斷升級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，采用智能溫控、無(wú)土栽培等現(xiàn)代化手段，提高蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，確保蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)。
A股市場(chǎng)上，雖然專門以蔬菜應(yīng)急保供基地建設(shè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的上市公司較少，但像宏輝果蔬（603336.SH）等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，通過(guò)完善冷鏈物流體系，在蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)發(fā)揮重要作用，有助于保障蔬菜從產(chǎn)地到餐桌的新鮮度與供應(yīng)及時(shí)性。
漁業(yè)方面，支持發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，建設(shè)海上牧場(chǎng)成為文件提及的另一重點(diǎn)。我國(guó)海洋資源豐富，發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖潛力巨大。早在2020年3月31日，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)（300094.SZ）與廣東湛江徐聞縣政府簽訂 “徐聞縣深水網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目” 合作框架協(xié)議，為構(gòu)建多元食物體系助力，計(jì)劃五年內(nèi)分期投資約20億元，建設(shè)包括2000余個(gè)深水網(wǎng)箱、育種育苗基地、飼料廠、水產(chǎn)品加工廠和科研中心等。
近日，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)還公告擬參與投資設(shè)立海洋產(chǎn)業(yè)基金。
值得一提的是，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)藻類食物開(kāi)發(fā)也是政策關(guān)注的方向。我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大，近年來(lái)發(fā)展迅速。眾興菌業(yè)（002772.SZ）作為食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)，不斷加大研發(fā)投入，提升食用菌的產(chǎn)量與品質(zhì)。
去年末，眾興菌業(yè)擬以自有資金5000萬(wàn)元投資設(shè)立全資子公司江蘇眾興菌業(yè)科技有限公司，并由其建設(shè)實(shí)施“漣水食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目”。
據(jù)悉，“漣水食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目”預(yù)計(jì)總投資額55000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資45000萬(wàn)元。項(xiàng)目共分兩期實(shí)施，其中一期投資17000萬(wàn)元，建設(shè)年產(chǎn)5.5萬(wàn)噸基料生產(chǎn)項(xiàng)目；二期投資38000萬(wàn)元，建設(shè)年產(chǎn)2萬(wàn)噸雙孢菇項(xiàng)目。
前述專家認(rèn)為，“相關(guān)企業(yè)根據(jù)自身業(yè)務(wù)特點(diǎn)，在一號(hào)文件指引下，拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，在保障國(guó)家食物安全的同時(shí)，不僅能實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展，還推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向多元化、高質(zhì)量方向邁進(jìn)。”
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